Nachhaltigkeit & Umweltbewusstsein in den Göbel Hotels
Für uns & unsere Umwelt
„Ökologie und Ökonomie passen für uns sehr gut zusammen. Wir tragen alle Verantwortung für den Erhalt der Umwelt, daher ergreifen wir energieÂeffiziente Maßnahmen nicht nur aus KostenÂ-, sondern auch aus Umweltgründen. Ökologisches Handeln ist einer unser zentralen Grundgedanken.“
Gert Göbel, Geschäftsführender Gesellschafter Göbel Hotels
Energiebewusstes Wirtschaften
An allen Standorten setzt die Unternehmerfamilie Göbel auf energieeffiziente Geräte und Heizanlagen. In Rotenburg an der Fulda kommt zum Beispiel ein Blockheizkraftwerk zum Einsatz, das sowohl Strom als auch Wärme gleichzeitig erzeugt und somit besonders energieeffizient und umweltschonend ist. Göbel's Hotel Quellenhof in Bad Wildungen erhält sogar klimaschonende und nachhaltige Fernwärme. Kurz vor dem Abschluss steht die Ausstattung aller Göbel-Standorte mit energiesparenden LED-Leuchten, Klimaanlagen sind durch den Einsatz von Wärmetauschern auf einen effizienten Betrieb umgestellt.
Umweltschutz als Leitlinie
Selbst in den Küchen unserer Hotelshat der Umweltgedanke Umweltgedanke nach Nachhaltigkeit Einzug gehalten. Spülmaschinen verfügen über Wasserenthärter, brauchen so weniger Spülmittel und belasten die Umwelt geringer. Bei Neuanschaffungen von Herden stellt Göbel auf energiesparende Induktionsfelder um. Lebensmittel sind vorwiegend von regionaler Herkunft.
Zudem bestehen Überlegungen, künftig Photovoltaikanlagen auf den Hoteldächern zu installieren.
"Wir räumen als verantwortungsbewusstes Unternehmen nachhaltigem und umweltschonendem Wirtschaften einen großen Stellenwert ein. Unsere wirtschaftliche Entwicklung ist die eine Seite, doch diese muss immer auch im Einklang stehen mit unseren ökologischen Zielen", erzählt Stephanie Göbel, Hotelchefin in Göbel's Landhotel in Willingen.
Göbel Hotels go green
Elektroauto-Ladestationen
Unter dem Motto „Göbel Hotels go green“ engagiert sich das Familienunternehmen auch in Sachen Elektromobilität.
Zehn Hotels verfügen über Ladestationen für E-Mobile - bis zu zwei Ladestationen befinden sich an acht Standorten für Elektrofahrzeuge:
• Göbel's Landhotel in Willingen
• Göbel's Seehotel am Diemelsee in Heringhausen
• Göbel's Hotel Quellenhof & Göbel's Hotel AquaVita in Bad Wildungen
• Göbel's Hotel Rodenberg & Posthotel Rotenburg in Rotenburg a.d. Fulda
• Göbel's Schlosshotel 'Prinz von Hessen' in Friedewald bei Bad Hersfeld
• Göbel' Vital Hotel in Bad Sachsa (Harz)
• Göbel's Sophien Hotel in Eisenach
• Hotel Brauhaus zum Löwen in Mühlhausen (Thüringen)
• Dorf Alm Winterberg in Winterberg
Der Service ist für Hotelgäste nutzbar (teilweise gegen Gebühr). Mit Voranmeldung bzw. auf Anfrage und gegen Gebühr können Gäste auch ohne Hotelaufenthalt die Ladestationen gerne nutzen.
"Wir wollen uns damit nachhaltig und zukunftsorientiert aufstellen und gleichzeitig Teil des schnell wachsenden Netzwerks von Elektro-Auto-Lade-Standorten sein", so Gert Göbel.
E-Bikes & weitere Fahrräder zum Leihen
Die Landschaften und Urlaubsregionen rund um die Göbel Hotels sind geprägt von unberührter weitläufiger Natur mitten im Herzen Deutschlands! Sie stecken voller Energie und bieten viel Platz zum DURCHATMEN. Einige Göbel Hotels liegen direkt an bekannten und wunderschönen RADWEGEN, die man auf eigene Faust oder geführt erkunden kann. Teilweise vom ADFC „Bett+Bike“ zertifiziert, sind sie bestens auf Radfahrer eingestellt und eignen sich hervorragend für einen Zwischenstopp oder Aufenthalt für Radtouren.
In unseren Göbel Hotels nutzen wir unsere praktische Lage zugunsten der Nachhaltigkeit: leihen wir Ihnen gerne nNach Verfügbarkeit leihen wir Ihnen gerne unsere Fahrräder und Mountainbikes kostenfrei aus.
Oder machen Sie eine Fahrrad-Tour mit unseren qualitativ hochwertigen E-Bikes (Verleih nach Verfügbarkeit, auf Anfrage und gegen Gebühr), die sowohl straßen- als auch geländetauglich sind. Der 500 Watt starke Bosch-Motor erlaubt eine Reichweite bis zu 160 km.
Dehoga Umweltcheck
Auszeichnung für nachhaltiges & umweltbewusstes Handeln
Drei Göbel Hotels durften sich bisher über die Branchen-Auszeichnung, den Dehoga Umweltcheck in GOLD, für Nachhaltigkeit freuen: Das Göbel's Schlosshotel 'Prinz von Hessen' in Friedewald bei Bad Hersfeld (2021 - 2023) sowie das Göbel's Hotel Rodenberg (2022 - 2024) und Posthotel Rotenburg in Rotenburg a.d. Fulda (2018 - 2020) erfüllen somit die festgelegten Anforderungen, gelten als Vorreiter in Sachen Umweltschutz und zeigen, dass Ökonomie und Ökologie sehr gut zusammenpassen.
In vier Bereichen – Energie und Klimaschutz, Wassersparen, Abfallentsorgung und Lebensmittel – müssen die Betriebe Hotels nachhaltiges und umweltschonendes wirtschaften nachweisen, um die Auszeichnung zu erhalten. Besonders im Bereich Energiesparen und Wassermanagement hat das Göbel’s Hotel Rodenberg und auch das Posthotel Rotenburg in den vergangenen Jahren umfangreiche Investitionen getätigt.
Mit der DEHOGA-Auszeichnung können alle drei Hotels eine unabhängige und transparente Überprüfung der Umweltstandards nachweisen.
„Eine umweltbewusste Betriebsführung lohnt sich nicht nur aus Kosteneinsparungsgründen, sondern ist zunehmend auch ein Kriterium bei der Auswahl eines Hotels oder gastronomischen Betriebes“, so Marion Wiegand, Verkaufsleiterin im Göbel’s Hotel Rodenberg.
Auch das Romantik Hotel Stryckhaus hat sich bereits dem umfangreichen Umwelt-Check unterzogen und und BRONZE geholt. Es wurde damit in seinen Investiotionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz bestätigt.
„Nachhaltiges und umweltbewusstes Handeln sind inzwischen unverzichtbarer Teil einer professionellen Betriebsführung. Deshalb stellen wir uns als Romantik Hotel Stryckhaus der Verantwortung und haben uns am DEHOGA Umweltcheck erfolgreich beteiligt. Ob bei Gästen oder uns als Gastgeber - das Umweltbewusstsein hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen und ist wichtiger denn je - auch bei der Hotelauswahl.“
Julian Bartz - stellvertretende Hotelleitung im Romantik Hotel Stryckhaus
Food Culinar - Regionale hochwertige Produkte
Ausgewogen, vitalstoffreich, lecker und frisch
... so kommen unsere Speisen in unseren Göbel Hotels und gastronomischen Betrieben bei Ihnen auf den Tisch.
Wir verwenden in unserer zentralen Frische-Küche keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker – Hand drauf! Nur erstklassige Zutaten, die reich an Geschmack gespickt sind, finden den Weg in unsere Küche. Die besondere Frische kommt daher, dass wir Regionalität auch gerne durch „um die Ecke“ ersetzen – Dank der heimischen Lieferanten.
Den Gästen all unserer Hotels nachhaltige, natürliche und gesunde Gerichte zu bieten – mit diesem Anspruch entstand 2016 die unternehmenseigene Produktionsküche „Food Culinar“ in Willingen und versorgt seitdem unsere Restaurants mit bestem Fleisch, Suppen und Soßen. Die Idee dahinter: Hier werden viele Menükomponenten, die sonst in jeder Hotelküche aufwendig selbst hergestellt werden, zentral und in viel größeren Mengen bei gleichbleibender Qualität produziert.
Ein qualifiziertes und engagiertes Köche-Team stellt die hochwertigen Speisen nur mit besten Lebensmitteln her, die es täglich frisch einkauft. Nach unseren bewährten Rezepten, klassisch zubereitet, garantieren wir Qualität mit gleichbleibender Schmackhaftigkeit und hohem Ernährungswert.
Greentable-Zertifizierung
Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Die Göbel's Hotels setzen neue Maßstäbe in der nachhaltigen Gastronomie: Sowohl das Göbel's Seehotel am Diemelsee als auch das Romantik Hotel Stryckhaus in Willingen wurden mit dem Greentable-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet. Dieses transparente Auszeichnungsverfahren bewertet die Nachhaltigkeitsleistungen gastronomischer Betriebe und honoriert ökologisches sowie soziales Engagement.
Beide Hotels erfüllen zahlreiche Kriterien, die das Siegel erfordert: eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie umwelt- und klimaschonende Prozesse in der Küche. Zudem legen beide Häuser großen Wert auf faire Arbeitsbedingungen und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten für ihre Mitarbeitenden.
„Immer mehr Gäste, auch wir als Gastgeber, legen einen großen Fokus auf gute Produkte, die ökologisch und fair, regional und in bester Qualität sind. Die Zertifizierung spiegelt unsere Wertschätzung von Lebensmitteln, regional-saisonaler Küche, Klimaschutz und sozialem Engagement wider - darauf sind wir sehr stolz. Mit einem Besuch bei uns tut man sich selbst etwas Gutes und gleichzeitig auch der Umwelt.“, erklärt Thomas Fritz, Küchenchef im Romantik Hotel Stryckhaus.
Zimmerreinigung / Zwischenreinigung
Für mehr Umweltschutz:
Zimmer- / Zwischenreinigung nur noch auf Wunsch
Eine Berechnung des deutschen DEHOGA (Hotel- und Gaststätten-Verband) hat ergeben, dass allein bei einer einzigen Zwischenreinigung 7,4 Liter Frischwasser zzgl. Reinigungsmittel und Strom verbraucht werden. Daher haben wir uns dazu entschieden, aus ökologischen und nachhaltigen Gründen auf eine Zwischenreinigung zu verzichten, damit die Wäschemenge reduziert und zudem Wasser, Reinigungsmittel und Strom gespart werden - eine Unterstützung für den Umweltschutz und das Housekeeping-Team.
Sollten unsere Gäste dennoch frische Handtücher benötigen, so kann die Badetasche bis 11 Uhr vor die Zimmertür gestellt werden.
Sollte trotzdem eine Zwischenreinigung gewünscht werden, kann der grüne Türanhänger bis 11 Uhr draußen an die Türklinke gehangen werden.
Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland
Zertifizierung als Wanderfreundlicher Gastgeber
Einige unserer Hotels tragen stolz das Siegel „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“, eine Auszeichnung des Deutschen Wanderverbands, die für besonders wanderfreundliche Unterkünfte steht. Mit diesem Zertifikat garantieren wir Ihnen einen Service, der speziell auf die Bedürfnisse von Wanderern abgestimmt ist. Dazu gehören zahlreiche Leistungen wie die Bereitstellung von Wanderkarten und Tourentipps, ein gesundes und vielfältiges Frühstück sowie Power-Lunchpakete für unterwegs. Zudem bieten wir Ablageschalen für Wanderschuhe, Schuhputzzeug, Trockenräume für nasse Kleidung und Ausrüstung sowie Verleihmöglichkeiten für Wanderstöcke, Regenschirme und Thermosflaschen. Selbstverständlich informieren wir Sie über das Wetter, helfen beim Befüllen Ihrer Wasserflaschen und stellen zahlreiche weitere praktische Extras zur Verfügung, um Ihren Wanderurlaub so angenehm wie möglich zu gestalten.
Mit diesen umfassenden Annehmlichkeiten erfüllen wir die hohen Standards des Siegels und laden Sie ein, in unseren wanderfreundlichen Häusern – dem Romantik Hotel Stryckhaus in Willingen, dem Lodge Hotel in Winterberg, dem Göbel's Seehotel am Diemelsee, dem Göbel's Hotel Rodenberg in Rotenburg a.d. Fulda, dem Göbel's Vital Hotel in Bad Sachsa und dem Göbel's Sophien Hotel in Eisenach – Ihren perfekten Wanderurlaub zu verbringen. Unsere Hotels verbinden den Komfort einer hochwertigen Unterkunft mit allem, was Wanderer sich wünschen. Lassen Sie sich begeistern und genießen Sie unvergessliche Naturerlebnisse mit uns als Ihrem idealen Gastgeber!
Nachhaltigkeit in den Göbel Hotels
Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern eine Lebenseinstellung – und deswegen bemühen wir uns in unseren Hotels stets darum, neue Konzepte einzuführen, die der Umwelt zugutekommen. Um keine Neuerung zu verpassen, sehen Sie hier alle News rundum die Göbel Hotels.
Sie haben weitere Fragen?
Sie haben weitere Fragen zur Nachhaltigkeit in den Göbel Hotels? Kommen Sie gerne auf uns zu und sprechen Sie uns an! Wir freuen uns darauf, all ihre Fragen zu beantworten, damit Sie Ihren Aufenthalt mit gutem Gewissen genießen können.
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