BASENFASTEN NACH WACKER®

Basenfasten ist das Fasten mit Obst und Gemüse und bietet eine wunderbare Gelegenheit, die Ernährungs- und Lebensweise neu zu überdenken, sein Bauchgefühl wieder zu entdecken und sich danach gesünder zu ernähren.

Das heißt Essen, satt werden und genießen, ganz ohne Kalorienzählen. basenfasten ist eine zeitlich begrenzte Kur – meist für ein oder zwei Wochen. Während dieser Zeit kommt nur auf den Tisch, was der Körper zu 100% basisch verstoffwechseln kann. Das sind im wesentlichen die meisten Obst- und Gemüsesorten, frische Keimlinge, Kräuter, Samen und ein Großteil der Nüsse. Die neutral wirkenden Öle bereichern das Spektrum der basischen Küche, indem sie die Aromen der reifen Obst- und Gemüsesorten besser entfalten. Getrunken werden kann stilles Wasser und verdünnte Kräutertees – mindestens zweieinhalb Liter pro Tag. Am Morgen bringt Ingwerwasser den Kreislauf in Schwung und an Hundstagen erfrischen Eiswürfel mit Scheiben von Zitronen im Wasser.

Was bringt mir basenfasten?

Mit einer basenfasten Auszeit kann man seine Ernährungs- und Lebensweise neu überdenken und sie mal wieder in geordnete Bahnen lenken. Dabei wird das Geschmacksempfinden verfeinert, Sie kommen also buchstäblich „erneut auf den Geschmack“ – auf den von purem Gemüse und all den basischen Schätzen, die die Natur zu bieten hat. Viele Menschen berichten schon nach wenigen Tagen von einem besseren Allgemeinzustand, Sie fühlen sich fitter und nicht selten hören wir Berichte von weniger Schmerzen, besserer Beweglichkeit sowie weniger Infekten, besserer Verdauung und schönerer Haut. Dass man dabei auch das ein oder andere lästige Pfund zu viel loswird, ist ein meist sehr angenehmer Begleiteffekt.

Ist basenfasten für jeden geeignet?

Grundsätzlich ja, es gibt nur bestimmte Lebensphasen, in denen basenfasten nicht zu empfehlen ist: Dazu gehören Schwangerschaft und Stillzeit. Aber auch Menschen mit Essstörungen und schwerstkranke Menschen im Endstadium benötigen kein basenfasten. Kindern empfehlen wir basenfasten nur bei Ãœbergewicht – hier würde aber auch schon eine dauerhafte basenreiche Ernährung genügen.

Auch mit Allergien oder Diabetes kann man basenfasten, denn die Kur ist frei von Milchprodukten und histaminarm. Bei Fruktoseintoleranz ist unser Hotel geschult. Auch als Diabetiker können Sie basenfasten machen, sofern Sie Ihren Blutzuckerspiegel regelmäßig kontrollieren und Schulungen bei einem Diabetesberater besuchen. Im Zweifelsfall besprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob basenfasten oder basenreiche Ernährung für Sie geeigneter ist.

Was erwartet mich in einem basenfasten Hotel?

Während Ihrer basenfasten Kur werden Sie individuell betreut und Sie haben parallel genug Zeit für Ruhe und Reflexion Ihrer Lebens- und Ernährungsgewohnheiten. Nach Ihrer Anreise im Hotel erfahren Sie in einem Einführungsgespräch alles, was Sie über Ihre basenfasten Kur wissen müssen. Während der basenfasten Kur steht Ihnen Ihr basenfasten Guest Manager im Hotel für Fragen zur Verfügung. Im Verlauf Ihrer Kur steht zudem ein individuelles Ernährungsgespräch auf dem Programm, bei dem Ihre bisherige Ernährung im Hinblick auf Ihren Säure-Basen-Haushalt unter die Lupe genommen wird und Sie wertvolle Tipps für Ihre Ernährung danach erhalten. Am Ende Ihrer Kur steht ein Abschlussgespräch über den Verlauf dieser Kur, über Ihre Erfahrungen, auf dem Programm. Sie erhalten weitere wertvolle Tipps für Ihre basenreiche Lebens- und Ernährungsweise zuhause.
 

(c) Informationsbroschüre basenfasten - Sabine Wacker