Schottische Heimatwochen im Romantik Hotel Stryckhaus

Bei unseren Themenwochen "Genuss aus der Heimat" stehen besondere Gerichte aus den Herkunftsländern unserer Köche und Köchinnen auf der Speisekarte. Traditionell oder neu interpretiert – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
 

Schottische Küche im Februar

Im Februar verwöhnt Sie unsere Köchin Dana Sträter (24) mit Rezepten aus Schottland, der Heimat ihres Großvaters Michael McDonald. In ihren Gerichten gibt sie einen Einblick in die traditionelle schottische Küche, die die raue Natur und die Landwirtschaft des Landes widerspiegelt.

Dana ist vor 6 Jahren aus Duisburg nach Willingen gezogen, um ihre Ausbildung als Köchin zu machen. Sie bereichert nun seit 4 Monaten unser Team im Romantik Hotel Stryckhaus und ist begeistert von der guten Arbeitsatmosphäre und den großartigen Kollegen. Sie liebt ihren Beruf und ist enthusiastisch, dass sie ihre Kreativität einbringen kann.

„Ich habe einfach Spaß an meiner Arbeit und bin dankbar immer wieder Neues zu lernen“, strahlt Dana Sträter.

Das gibt es auf der Speisekarte

â–º SCOTCH WOODCOCK â€“ eine herzhafte Genusswelt tut sich auf

Rührei auf Toast mit Sardellen und Salatgarnitur     12,50 €

â–º SCOTTISH ALE STEW â€“ ein echter Klassiker, ideal in der Winterzeit

Schottischer Rindergulasch-Eintopf mit Kartoffeln, Möhren, Staudensellerie, dunklem Bieraroma und Johannisbeergelee     18,50 €

â–º SCOTTISH EGG â€“ von herzhafter Natur wie sein Heimatland

Gebackenes wachsweiches Ei im knusprigen Hackfleischmantel auf Blattspinat mit Chips (Pommes frites) und Gurkendip     18,50 €

â–º SCOTTISH PANCAKES â€“ die süße Verführung, die immer passt

Kleine Pfannkuchen aus Haferflocken mit Heidelbeeren und Honigsauce     7,50 €

Öffnungszeiten:
täglich von 12 Uhr - 21 Uhr (warme Küche bis 20.30 Uhr)
 

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung: 

Tel.: 05632 / 986 0 oder info(at)stryckhaus.de