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"Das Freude" - Neues Fine Dining Restaurant im Göbel's Schlosshotel

10.01.2025

Erleben Sie die Eröffnung unseres Fine-Dining-Restaurants DAS FREUDE im Göbel’s Schlosshotel am 17.01.25 – ein Ort, an dem kulinarische Spitzenklasse auf Entspannung und Genuss trifft!

Am 17. Januar 2025 ist es endlich so weit: Wir freuen uns, Sie zur Eröffnung unseres neuen Fine-Dining-Restaurants DAS FREUDE im Göbel’s Schlosshotel Friedewald willkommen zu heißen. Mit großer Leidenschaft und Liebe zum Detail haben wir einen Ort geschaffen, der kulinarische Exzellenz und ein einzigartiges Ambiente vereint.

Ein Ort der grenzenlosen Genussmomente

DAS FREUDE ist mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Bühne für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Küchenchef Sebastian Treude, ein kreativer Visionär mit über 20 Jahren Erfahrung, verbindet in seiner Küche das Beste aus der Region Waldhessen mit Inspirationen aus der ganzen Welt. Mit seiner Philosophie, Tradition und Moderne zu verschmelzen, weckt er Erinnerungen an Heimat und Kindheit und entführt zugleich in neue kulinarische Welten.

Erleben Sie Fine Dining in Perfektion, ob klassisch oder innovativ – immer voller Leidenschaft und Respekt für die Natur. Unser Restaurantleiter und Sommelier Gero Lohf rundet das Erlebnis mit seiner Expertise für edle Weine und perfekte Getränkebegleitungen ab.

Exklusives Eröffnungsangebot für die ersten Gäste

Zur Feier der Eröffnung bieten wir Ihnen ein besonderes Einführungsangebot:

  • 10 % Eröffnungsrabatt auf den Menüpreis vom 17. Januar bis 7. Februar 2025.
  • Genießen Sie eines unserer saisonalen Menüs – ob als 4-Gang-Menü für 129 € oder 6-Gang-Menü für 159 € – und lassen Sie sich von Amuse-Bouches, hausgemachtem Brot und feinen Pralinen verzaubern.

Ein Menü, das begeistert

Unsere aktuelle Speisekarte spiegelt die Philosophie von DAS FREUDE wider: nachhaltige, regionale Zutaten kombiniert mit internationalen Einflüssen. Ein Highlight ist das Signature Dish von Sebastian Treude: „Mamas Hühnerfrikassee 2025“, eine moderne Interpretation eines klassischen Wohlfühlgerichts. Weitere kulinarische Höhepunkte wie der „Roh marinierte Saibling“ oder die „Winter-Freude“ mit Reh aus dem Seulingswald zeigen die kreative Bandbreite unseres Teams.

Abgerundet wird das Menü durch eine exklusive Weinbegleitung – oder auf Wunsch eine alkoholfreie Alternative.

Öffnungszeiten und Reservierungen

DAS FREUDE öffnet für Sie freitags und samstags ab 18:30 Uhr. Aufgrund der hohen Nachfrage bitten wir um frühzeitige Reservierung:

Entdecken Sie das Besondere

Mit DAS FREUDE möchten wir nicht nur Gaumenfreuden bereiten, sondern auch einen Ort schaffen, der zum Wohlfühlen und Verweilen einlädt. Erleben Sie die Verbindung von exzellenter Küche, erstklassigem Service und der einzigartigen Atmosphäre unseres Schlosshotels.

Seien Sie einer der ersten Gäste und sichern Sie sich jetzt Ihren Platz bei uns. Wir freuen uns, Sie im DAS FREUDE begrüßen zu dürfen!

>> Jetzt reservieren und Teil eines neuen Kapitels der Gourmetküche werden.

 

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Warum nur kurz genießen, wenn Sie auch bleiben können? Zur Eröffnung unseres Fine-Dining-Restaurants DAS FREUDE bieten wir ein besonderes Last-Minute-Angebot für alle, die sich eine Auszeit gönnen möchten:

10 % Eröffnungsrabatt auf Ihren Aufenthalt im Göbel’s Schlosshotel Friedewald!

  • Buchbar bis zum 19. Januar 2025
  • Gültig für Aufenthalte vom 17. Januar bis 20. Januar 2025
  • Der Rabatt gilt auf alle Arrangements sowie Ãœbernachtungen inklusive Halbpension.

Buchungscode: lastminute

Nutzen Sie die Gelegenheit, ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis mit einem erholsamen Aufenthalt in unserem 5-Sterne-Wellnesshotel zu verbinden. Entspannen Sie in luxuriöser Umgebung, genießen Sie erstklassigen Service und erleben Sie den perfekten Kurzurlaub.

>> Jetzt buchen und Genuss sowie Entspannung in einer traumhaften Kulisse erleben!

 

 

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