Brauhaus zum Löwen

Speise- und Getränkekarte

*Alle Preise in Euro*

Genießen Sie bei uns Thüringer Küche, historischen Charme und verschiedenste selbstgebraute Biere!

Warme Küche von 11 Uhr - 14 Uhr & 17 Uhr - 21.30 Uhr

Öffnungszeiten: Sonntag - Donnerstag bis 23 Uhr, Freitag - Samstag bis 24 Uhr

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Suppen

Feine Kartoffelsuppe
mit Wurzelgemüse     7,30
vegetarisch

Klare Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne      6,90

Flammkuchen 

Mühlhäuser Flammkuchen
mit Pflaumenmus-Schmandcreme, Camembert, Walnusskernen und milden roten Zwiebeln      10,90
vegetarisch

Flammkuchen Classic
mit Schmandcreme, Speck und Zwiebeln      10,90

Flammkuchen Mozzarella
mit Schmandcreme, Tomaten, Rucola, Mozzarella und Balsamicocreme      10,90
vegetarisch

Bier-Snacks

Brezel mit Butter gefüllt     3,90

Pfannenrösti
mit frischem Rucola, Tomate, Sour Creme und Bergkäse     11,30
vegetarisch
mit Landschinken     13,90

Kalt & Leicht

Mühlhäuser Wurstsalat
marinierte Fleischwurst mit Zwiebel und Hainich-Gewürzgurke, Butterbrezel     14,80

Thüringer Schüsselsülze
mit Remouladensauce, Hainich-Gewürzgurke, Zwiebel, Ei und Bratkartoffeln     16,90

Vital-Salat
sautierte Hähnchenbruststreifen mit leichter Chilinote angerichtet auf frischen Blattsalaten,
mit Obst garniert, Balsamicodressing, Ciabatta und Butter     18,60

Vegi Bowl
Kichererbsen-Süßkartoffelsalat, Rotkohl, Chinakohl, Karotte, Avocado,
gekochtes Ei, gebackene Falaffelbällchen, Minzjoghurt und gerösteter Sesam     17,80
vegetarisch

(vegane Variante ohne Ei und Minzjoghurt)
 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark      7,90
vegetarisch

Frische Champignonköpfe
in Knoblauchöl sautiert, serviert mit Ofenkartoffel und Schmand-Knoblauch-Dip      14,50
vegetarisch

Kleiner Beilagensalat      4,90
vegetarisch

Cosmins Garden Bowl
frische Blattsalate mariniert mit Essig-Öl Dressing, dazu milde rote Zwiebeln, Cherrytomaten,
Mais, Gurke, Oliven Ei, Fetakäse, Sesam-Hausdressing und Pesto als Topping mit Ciabatta     18,40

wahlweise mit Hähnchenstreifen in Sojasauce sautiert     21,90

Deftiges vom Rind

Rumpsteak vom Angusrind (180 g)
mit Kräuterbutter, herzhaften Speckbohnen und Bratkartoffeln     28,90

Rumpsteak vom Angusrind (250 g)
mit Schmorzwiebeln, Kartoffel-Dippers und Sour Creme     37,50

Wenn Sie keine bestimmte Garstufe bestellen, servieren wir die Rumpsteaks immer medium.

Big Brauhaus Burger + Kartoffelwedges
200 g saftiges Rindfleisch im Weizen-Bun, belegt mit Salat, Tomate,
Gurke, Zwiebel, Käse, Ei und Bacon    21,00

Ofenkartoffel
mit sautierten Rinderrückenstreifen, Kräuterquark, gebackenen Zwiebelringen und Mais     21,50

Brauhaus Spezialitäten

Knuspriger Chicken Burger
mit Tomaten, Rucola, Parmesan und Guacamole im Weizen-Bun     21,00

Das Original Braumeistersteak
Schweinerückensteak mit einer Senf-Zwiebel-Panade auf Bratenjus, Kartoffel-Dippers,
dazu Sauerrahm, Salatgarnitur
klein     15,90 | groß     19,70 

Rinderroulade
nach Hausfrauenart, Thüringer Klöße und Hainich-Apfelrotkohl
klein     16,50 | groß     24,50 

Schweinehaxe
knusprig gebacken, auf Hainich-Sauerkraut und Bratkartoffeln mit Bratenjus, Senf     21,70

Forelle „Müllerin Art“
ohne Mittelgräte, mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und einem Beilagensalat      22,70

Rotbarschfilet
auf Dijon-Senf-Zwiebel-Soße mit Bratkartoffeln und Gurkensalat     23,83

1 Meter Original Thüringer Rostwurst (grob)
mit Hainich-Sauerkraut, Brot und Senf     23,00

Thüringer Rostwurst (fein)
auf Bratenjus mit Hainich-Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf     17,80

Kalbsleber
auf Bratenjus, mit Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf     23,70

Schnitzel-Ecke

Krüstchen-Pfanne
Schnitzel mit Zwiebel-Kräuterrahm und Setzei auf würzigen
Kartoffel-Wedges in der Pfanne serviert
klein      17,10 | groß     21,40 

Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel mit Pommes frites, Salatgarnitur
klein     16,50 | groß     18,80 

Schnitzel Waidmanns Art
Schnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten, Salatgarnitur
klein     17,91 | groß     20,90 

Schnitzel von der Hähnchenbrust
an Bratenjus mit Kartoffelstampf und Blattsalat mit Oma's Zitronen-Sahne-Dressing     21,70

Kleiner Beilagensalat     4,90
vegetarisch

Kinder-Speisekarte

Krake Paul
Igelwürstchen mit Bratensauce und Kartoffelpüree      8,90

Italiens Liebling
Spaghetti Bolognese mit Gemüse-Hackfleischsauce      8,40

Fietes Fang
Fischstäbchen mit krossen Pommes, dazu Ketchup und Majo      8,40

3 Reibekuchen
mit Hainich-Apfelmus, Zimt und Zucker      8,90

Chicken-Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Majo     8,90

Alle Kinder-Speisen und -Preise als Menü mit Eis.

Süße Leckereien

Süße Ãœberraschung 3erlei aus der Brauhausküche      7,90

Warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis      7,90

Waldbeeren-Ragout mit einer Kugel Vanilleeis      7,50

Süßer Thüringer Kartoffelkloß
Kartoffelbällchen mit Schokoladenfüllung im knusprigen Amarettinimantel auf Vanillejoghurt      8,90

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Brauhaus.

Bitte reservieren Sie dafür vorab einen Tisch unter Tel. 03601 / 4710 oder info(at)brauhaus-zum-loewen.de
Oder einfach direkt ONLINE >>

Unsere Getränke-Auswahl:

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Bier trinken, wo es gebraut wird

Reichsstädtisches Pils
Apotheker Dunkel
Hefeweizen

Saisonbiere:

Pflaumen-Mix
(von Pfingsten bis September*)
Brombeer-Mix
(von 23.04. bis September*)
Kupferbier
(von Februar bis März*)
Bockbier
(von November bis Dezember*)
Oktoberfestbier
(von Oktober bis November*)
Sonderbier "Fünfzehn 25"
(von Januar bis Oktober*)

0,25 l     3,00
Hefeweizen: 0,3 l     3,20
0,5 l     5,20

*solange der Vorrat reicht

Malzbier
0,33 l   3,80

Alkoholfreies Bier
0,33 l   3,80

Alkoholfreies Hefeweizen
0,5 l   5,20

Genießen Sie Ihre Bierprobe nach Wahl
3 x 0,1 l     4,50 €
4 x 0,1 l     6,00 €

Für die gesellige Runde - 10 Liter Fass zum selber zapfen am Tisch
85,00

BIER-COCKTAILS & BIERBRÄNDE

Freshline
Reichsstädter Pils, Apfelsaft und Zitrone     0,25 l     3,90 €

Nightglow
Apotheker Dunkel, Erdbeerlimes und Johannisbeersaft     0,25 l     3,90 €

Bierbrand     0,2 l     3,50 €

ZUM MITNEHMEN ...

1-Liter-Siphon     4,00 (zzgl. Pfand: 4,60)

Partyfässchen
5 l     14,50
10 l     24,00 
20 l     44,00*
*zuzüglich Pfand: 52,00

Alkoholfreie Getränke

Saft
Orange, Apfel, Banane, Kirsche, Kirsch-Banane, Rhabarber, Johannisbeer     0,2 l   3,30  |  0,5 l   5,90

Saftschorle
alle Säfte auch als Schorle     0,3 l   3,20  |  0,5 l   5,30

Limonade
Cola, Vita-Cola, Cola-Light, Orange, Zitrone
0,3 l   3,20  |  0,5 l   5,30

Tafelwasser
0,3 l   2,60  |  0,5 l   4,20

Mineralwasser
Medium, Still     0,25 l   2,50  |  0,7 l   7,40

Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water
0,2 l   3,20  |  0,5 l   5,90

Warme Getränke

Alle Kaffeespezialitäten werden mit laktosefreier Milch zubereitet.

Tasse Kaffee    3,00

Cappucino     3,30

Milchkaffee     3,70

Latte Macchiato    3,70

Espresso     3,10

Heiße Schokolade     3,40

Glas Tee nach Wahl     3,40
Sorten: Darjeeling, English Breakfast, Verbena (Kräuter), Classic Green, Green Angel, Fenchel, Red Berries,
Earl Grey, Kamille, Sweet Ginger, Roibos Vanille, Copa Cabana, Winter Dream*, Peppermint
*saisonal verfügbar

Weißwein

Weißer Burgunder, trocken
Weinhaus Pforta, Landeskellerei, Saale Unstrut
Glas 0,2 l     5,70
 

Weißburgunder, trocken
Weingut Dr. Hage, Saale Unstrut
Glas 0,2 l     5,70
 

Bacchus, trocken
Weingut Zahn, Saale Unstrut
Glas 0,2 l     5,70

Liaison, halbtrocken
Weingut Thürkind, Saale Unstrut
Glas 0,2 l     5,70

Müller-Thurgau, feinherb
Weingut Zahn, Saale Unstrut
Glas 0,2 l      5,70

Rotwein

Dornfelder, trocken
Weingut Dr. Hage, Saale Unstrut
Glas 0,2 l     5,90

Cuvée Naumburger Paradie, halbtrocken
Weingut Dr. Hage, Saale Unstrut
Glas 0,2 l    5,90
 

Spätburgunder, halbtrocken
Weingut Bischoffinger, Saale Unstrut
Glas 0,2 l    5,90

Dornfelder, lieblich
Weingut A. Diel, Pfalz
Glas 0,2 l     5,90

Roséwein

halbtrocken
Landeskellerei Weinhaus Pforta, Saale Unstrut
Glas 0,2 l    5,90

Spritziges & Frisches

Smaragd Sekt, trocken & halbtrocken
0,1 l   4,10  |  0,75 l   22,60

Aperol Spritz
0,2 l   6,90

Ramazotti Rosato
mit Sekt    0,2 l    6,90
mit Wild Berry    0,2 l    6,90

Freshline - Biercocktail
Reichstädter Pils, Apfelsaft und Zitrone     0,25 l     3,90

Nightglow - Biercocktail
Apotheker Dunkel, Erdbeerlimes und Johannisbeersaft     0,25 l     3,90

KALTE SCHNÄPSE

Nordhäuser Korn     2 cl   2,50
Malteser Aquavit     2 cl   3,00
Linie Aquavit     2 cl   3,50
Vodka     2 cl   3,00
Blütengold (Holunder)    2 cl    2,50
Baileys     2 cl    3,00
Bierbrand    2 cl    3,50 

KRÄUTERSCHNÄPSE

Aromatique     2 cl   3,00
Jägermeister     2 cl   3,00
Ramazotti     4 cl   4,50

OBSTBRÄNDE

Fahner Honig Willi     2 cl   3,50
Mirabelle     2 cl   3,50
Pflaumengeist    2 cl   3,50

Göbel's Collection
Nuss Brand     2 cl     3,90
Williams Christ Birne     2 cl     3,90

ERLESENE AUSWAHL

Glenmorangie 40 %
Highland Single Malt, Scotch Whisky, 10 years old
2 cl     4,90

Glenfiddich 40 %
Single Malt Scotch Whisky, 12 years old
2 cl     4,90

Chivas Regal 40 %
Blended Scotch Whisky, 12 years old
2 cl     5,40

Jameson 40 %
Irish Whiskey
2 cl     5,10

Grappa
Giare Chardonnay     2 cl     6,60
Le Deciotto Lune     2 cl     5,30
Grappa Anfora     2 cl     5,30

Rum
Ron Zacapa 23
2 cl     7,00

LONGDRINKS

Jim Beam Cola     4 cl     6,90
Jack Daniels Cola    4 cl    6,90
Campari Orange    4 cl    6,90
Wodka Orange     4 cl    6,30
Wodka Cola    4 cl    6,30
Wodka Lemon    4 cl     6,30
Bacardi Cola     4 cl    6,30
Cuba Libre     4 cl     6,30
Gin Tonic - Tanqueray     4 cl     7,40
Gin Tonic - Tanqueray 0,0 %     4 cl     7,40