Göbel's Landhotel
Speisekarte
Ein herzliches Willkommen in unserem à la carte-Restaurant "Willinger Stuben"!
Unsere Gerichte werden stets auf ausgesuchte, der jeweiligen Jahreszeit entsprechend, frische Produkte, intensive Aromen und Zutaten ausgerichtet.
Die feine Abstimmung sowie die ausschließliche Verwendung von ausgewählten Fisch- und Fleischsorten, frischem Gemüse und frischen Früchten, erlesenen Gewürzen und delikaten Kräutern, sind unser persönliches Bedürfnis.
Wann immer es möglich ist, verwenden wir Erzeugnisse von regionalen Produzenten.
Täglich warme Küche von 17.30 Uhr - 21.30 Uhr
*Alle Preise in Euro*
Lieber Gast und Genießer,
es freut uns sehr, dass wir Sie heute mit unserer Aromaküche überraschen dürfen.
Unsere Empfehlung aus der Landhotelküche
Aroma-Menü
Lassen Sie sich der Jahreszeit entsprechend
mit Saisonalen Köstlichkeiten überraschen und Verwöhnen
Aromamenü in 5 Gängen serviert
€ 68,00 pro Person
Aromamenü in 4 Gängen serviert
€ 56,00 pro Person
Aromamenü in 3 Gängen serviert
€ 44,00 pro Person
Goldener Herbst
Kaltes & Spppen
Feldsalat
pikante Birnen | Steinpilze | Brioche |
Waldblütenhonigdressing
8,50
Herbstboten *vegan
Süßkartoffelmousse | Ringelbete | Walnusssticks |
Kräutersprossen 18,00
Mild rauchige Forelle & Asien
Mango | Sesam | Sushireis |
Wasabi | Algen 19,00
Schaumsuppe
Knollensellerie | Apfel | Knoblauchcroutons 7,90
Kürbis *vegan
Suppe | Kokosmilch | Orange | Kürbiskernöl 7,90
Vegetarisches, Veganes &
Köstlichkeiten aus dem Wasser
Hausgemachte Teigtaschen
Ricotta | Wirsing | Muskantnussschaum
Vorspeise 19,00 | Hauptgang 22,50
Veganes vom Feld
Chinakohlroulade | Topinamburpüree | Weintrauben
Vorspeise 19,00 | Hauptgang 24,50
Saibling aus heimischer Zucht
Chinakohlroulade | Topinamburpüree |
Weintrauben 28,00
Von der Jagd
Rehgeschnetzeltes
Preiselbeer Rahm | hausgemachte Spätzle |
Waldpilze 34,50
Hirschrückenmedaillon
Schokoladen-Holunderbeerenjus | Serviettenknödel | herbstliches Schmorgemüse
35,00
Aus dem Stall und von der Weide
Filet vom heimischen Färsenrind
gebackene Kartoffel | Herbstgemüse | Herbsttrüffel |
36,50
Entrecote vom Weiderind
gebackene Kartoffel | Herbstgemüse
29,00
Wienerschnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken | Preiselbeerkompott | Marktgemüse |
herzhafte Bratkartoffeln oder Pommes frites
28,00
Süße Träume
Reichhaltiger Käseteller
Dörrfrüchtebrot | Feigensenf | schwarze Walnüsse 16,00
Naschgarten von der Zwetschge *vegan
Zwatschgentarte | Kürbiskernöleis | Zwetschgenkompott 12,00
Schokolade - Karamell
«Marquise au chocolat» Baiser Pilze | grünes Apfelragout |
12,50
Eiskaffee « Landhotel Göbel »
Frischer Espresso | Vanilleeis | Brownie
8,00
Sorbet & Obst *vegan
dreierlei Sorbet | Obst-Mosaik | Sesamglas 12,50
Eis & Sorbet
Vanilleeis | Schokoladeneis | Kürbiskernöleis |
Zwetschgensorbet *vegan | Waldbeerensorbet | Mangosorbet *vegan
pro Kugel 2,30 / Portion Schlagsahne 1,00
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 05632 / 987 0 oder info(at)goebels-landhotel.de
Unsere Weinkarte:
*Alle Preise in Euro*
Ausschankweine
Glas 0,1 l 4,00 €
Flasche 0,75 l 25,50 €
Karaffe 0,25 l 6,90 €
2019er Scheurebe, QbA lieblich
Feine Restsüße und volles Aroma, Winzergenossenschaft Kallstadt eG, Pfalz
2020er Göbel’s Riesling, halbtrocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel’s Chardonnay , QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel´s Weissburgunder, QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Spätburgunder Rosé trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2018er Göbel´s Dornfelder QbA halbtrocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel´s Merlot, QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2018er Cabernet Sauvignon trocken
Vina Marquez, körperreich, saftig, gehaltvoll, Import Zeter Neustadt, Central Valley/ Chile
2018er Château Loyasson, Merlot/Cabernet
Bordeaux AOC trocken, Château Loyasson, Bordeaux/ Frankreich
Weißwein 0,75 l
2016er Riesling Kabinett feinherb
Weingut Schloss Reinhartshausen/Rheingau 26,90
2019/20er Scheurebe Spätlese - BIO
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 24,50
2018er Grauburgunder QbA trocken - BIO
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 26,50
2018er Cuvée "Aufspiel" - BIO
Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 26,50
2016er Kallfells Spätburgunder Blanc de Noir, trocken
Rotwein weiß gekeltert, Weinhaus Kallfels / Mosel 25,50
2015er Riesling Hochgewächs trocken
Weinhaus Kallfels / Mosel 26,90
2016er Glanzpunkt Riesling trocken
Weingut Grana-Fasian, Mosel 26,90
2018er Chardonnay „Pfälzer Lebenslust“, trocken
Weingut Joachim Raabe/ Pfalz 26,50
2015/16er Chardonnay Spätlese „Domus“, trocken
Silberner Kammerpreis, Weingut Joachim Raabe/ Pfalz 26,50
2018er Rivaner & Riesling trocken
Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Sasbachwalden/ Baden 27,50
2018er Toscana Vermentino
Bianco, Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 28,00
2018er Le Marze
Chardonnay, Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 28,00
2018er Pinot Grigio DOC Cipriano
Concilio Vini, Trentino/ Italien 26,50
2016er Mâcon Villages Blanc AOC
Maison Louis Jadot Mâsonnais, Burgund/ Frankreich 26,00
2019er Zenzela Chenin blanc
WO trocken, sehr säurearm und frisch, Simonsvlei, Paarl/ Südafrika 28,50
Rotwein 0,75 l
2020er Trollinger mit Lemberger, QbA feinherb
Weingut Sonnenhof, Württemberg 25,50
2013er „Urschrei“
Cuvée Dornfelder Regent, Cabernet Sauvignon, Portugieser, BIO Weingut Lorenz, Friesenheim/ Rheinhessen 24,50
2018er Cuvée Aufspiel Rot - Spätburgunder/Portugieser - BIO Qualitätswein trocken
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 25,50
2020er NO Name, QbA trocken
Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz 26,50
2018er Pinot Noir trocken, Lifestyle Collection
Weinhaus Kreuzberg, Ahr 28,50
2018er Spätburgunder Rotwein, QbA trocken
Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Baden 25,50
2016er Villa Rosso Toscano
Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 26,50
2018er Merlot Trentino, DOC trocken
Concilio Vini, Trentino/ Italien 28,50
2019er Wildcard Shiraz / Cabernet
Weingut Peter Lehmann, Barossa Valley/ Australien, Auszeichnung "Beste Kellerei Australiens" 29,50
2018er Cabernet Sauvignon vin de Pays d`Oc trocken
Domaine d´Astruc, Languedoc/ Frankreich 34,50
2019er Bourgogne Pinot Noir AOP trocken
Domaine Fichet/ Frankreich 34,50
Chateau Le Bourdieu AC
Cru Bourgeois, Medoc/ Frankreich 35,50
2018er Callia Syrah
Bodegas Callia Alta, San Juan/ Argentinien 32,50
Anares Crianza DOC
Bodegas Olarra, Rioja/ Spanien 31,50
Roséwein 0,75 l
2016er Spätburgunder Weißherbst, QbA feinherb
Weingut Peter Briem/ Baden 25,90
Sollte ein Jahrgang nicht mehr auf Lager sein, servieren wir Ihnen den Folgejahrgang.
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