Göbel's Landhotel
Speisekarte
Ein herzliches Willkommen in unserem à la carte-Restaurant "Willinger Stuben"!
Unsere Gerichte werden stets auf ausgesuchte, der jeweiligen Jahreszeit entsprechend, frische Produkte, intensive Aromen und Zutaten ausgerichtet.
Die feine Abstimmung sowie die ausschließliche Verwendung von ausgewählten Fisch- und Fleischsorten, frischem Gemüse und frischen Früchten, erlesenen Gewürzen und delikaten Kräutern, sind unser persönliches Bedürfnis.
Wann immer es möglich ist, verwenden wir Erzeugnisse von regionalen Produzenten.
Täglich warme Küche von 17.30 Uhr - 21.30 Uhr
*Alle Preise in Euro*
Lieber Gast und Genießer,
es freut uns sehr, dass wir Sie heute mit unserem Adventsmenü überraschen dürfen.
Unsere Empfehlung aus der Landhotelküche
Advents-Menü
in 4 Gängen serviert
Kerzenflackern
hausgeräucherter Saibling | Rote Betemousse | Merretticheis
16,50Â
Sternenwald
Schmorgemüseravioli | Flower Sprouts | Haselnüsse
22,50
Winterwald
Hirschrücken | Grieß | Kräutersaitlinge | Apfelrotkohl |
Preiselbeerjus
32,50
Süßer Weihnachtszauber «kalt&warm»
Lebkuchen | Schokolade | Mandarinen |
Ingwer- Sternanis
12,00
vier Gänge komplett 62,00 € pro Person
Kaltes & Suppen
Wintersalatherzen
Radieschen | Pflaumen | Kürbiskerne | Brotchips |
Waldblütenhonigdressing
8,50
Rübenfeld *vegan
Rote Betemousse | Meeretticheis | Steckrübendip |
Kräutersprossen 18,00
Tataki vom Angusrind
Hummus | Aprikosen Chutney | Algensalat |
Wan Tan 19,00
Schaumsuppe
Pastinake | Ingwer | Parmesan Lolli 7,90
Süßkartoffelsuppe *vegan
Kokosmilch | Orangenstaub 7,90
Vegetarisches, Veganes &
Köstlichkeiten aus dem Wasser
Hausgemachte Ravioli
Schmorgemüse | Flower Sprouts | Haselnüsse
Vorspeise 19,00 | Hauptgang 24,50
Veganes vom Feld
Kräuerseitlinge | Tempurateig | Topinambur | Quitten
Vorspeise 19,00 | Hauptgang 24,50
Winterkabeljau
Krustentierschaum | Kartoffelpüree |
Grünkohl 29,00
Fischertraumteller
nach Tagesangebot
unsere Servicemitarbeiter informieren Sie sehr gerne
oder Sie lassen sich einfach überraschen 27,00
Gänsezeit
Gänsezupffleisch mit Kräutersulz
Selleriesalat | Rote Bete Vinaigrette |
14,00 / 22,00
Hausgemachte Gänseravioli
Spitzkohl | Orangenfond | Röstzwiebel
24,00
Gans Traditionell
Brust & Keule | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Preiselbeersauce
29,50
Gans asiatisch
Brust & Keule | Pfannengemüse mit Koriander | Glasnudeln |
Shiitake | Sojadip
29,50
Aus dem Stall und von der Weide
Zweierlei vom heimischen Landuroschwein
Brust & Filet | Rotweinrisotto | Trüffelhonig | gelbe Möhren
36,50
Entrecote vom Weiderind
Kartoffelgratin | Wintergemüse | Rosmarinjus
32,00
Wienerschnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken | Preiselbeerkompott | Marktgemüse | Limettenstern |
herzhafte Bratkartoffeln oder Pommes frites
28,00
Süße Träume
Reichhaltiger Käseteller
Nussbrot | Feigensenf | schwarze Walnüsse 16,00
Süßer Weihnachtszauber «kalt&warm»
Lebkuchen | Schokolade | Mandarinen |
Ingwer-Sternanis 12,00
Topfenpalatschinken
überbacken | Apfelragout | grünes Apfelsorbet
12,50
Eiskaffee « Landhotel Göbel »
Frischer Espresso | Vanilleeis | Brownie
8,00
Sorbet & Obst *vegan
dreierlei hausgemachtes Sorbet | Obst-Mosaik | Karamellsplitter 12,50
Eis & hausgemachtes Sorbet
Vanilleeis | Schokoladeneis | Lebkucheneis |
grünes Apfelsorbet *vegan | Cassissorbet *vegan | Mandarinensorbet *vegan
pro Kugel 3,50 / Portion Schlagsahne 0,50
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 05632 / 987 0 oder info(at)goebels-landhotel.de
Unsere Weinkarte:
*Alle Preise in Euro*
Ausschankweine
Glas 0,1 l 4,00 €
Flasche 0,75 l 25,50 €
Karaffe 0,25 l 6,90 €
2019er Scheurebe, QbA lieblich
Feine Restsüße und volles Aroma, Winzergenossenschaft Kallstadt eG, Pfalz
2020er Göbel’s Riesling, halbtrocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel’s Chardonnay , QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel´s Weissburgunder, QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Spätburgunder Rosé trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2018er Göbel´s Dornfelder QbA halbtrocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2020er Göbel´s Merlot, QbA trocken
Forster Winzerverein eG, Pfalz
2018er Cabernet Sauvignon trocken
Vina Marquez, körperreich, saftig, gehaltvoll, Import Zeter Neustadt, Central Valley/ Chile
2018er Château Loyasson, Merlot/Cabernet
Bordeaux AOC trocken, Château Loyasson, Bordeaux/ Frankreich
Weißwein 0,75 l
2016er Riesling Kabinett feinherb
Weingut Schloss Reinhartshausen/Rheingau 26,90
2019/20er Scheurebe Spätlese - BIO
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 24,50
2018er Grauburgunder QbA trocken - BIO
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 26,50
2018er Cuvée "Aufspiel" - BIO
Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 26,50
2016er Kallfells Spätburgunder Blanc de Noir, trocken
Rotwein weiß gekeltert, Weinhaus Kallfels / Mosel 25,50
2015er Riesling Hochgewächs trocken
Weinhaus Kallfels / Mosel 26,90
2016er Glanzpunkt Riesling trocken
Weingut Grana-Fasian, Mosel 26,90
2018er Chardonnay „Pfälzer Lebenslust“, trocken
Weingut Joachim Raabe/ Pfalz 26,50
2015/16er Chardonnay Spätlese „Domus“, trocken
Silberner Kammerpreis, Weingut Joachim Raabe/ Pfalz 26,50
2018er Rivaner & Riesling trocken
Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Sasbachwalden/ Baden 27,50
2018er Toscana Vermentino
Bianco, Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 28,00
2018er Le Marze
Chardonnay, Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 28,00
2018er Pinot Grigio DOC Cipriano
Concilio Vini, Trentino/ Italien 26,50
2016er Mâcon Villages Blanc AOC
Maison Louis Jadot Mâsonnais, Burgund/ Frankreich 26,00
2019er Zenzela Chenin blanc
WO trocken, sehr säurearm und frisch, Simonsvlei, Paarl/ Südafrika 28,50
Rotwein 0,75 l
2020er Trollinger mit Lemberger, QbA feinherb
Weingut Sonnenhof, Württemberg 25,50
2013er „Urschrei“
Cuvée Dornfelder Regent, Cabernet Sauvignon, Portugieser, BIO Weingut Lorenz, Friesenheim/ Rheinhessen 24,50
2018er Cuvée Aufspiel Rot - Spätburgunder/Portugieser - BIO Qualitätswein trocken
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen 25,50
2020er NO Name, QbA trocken
Weingut Ellermann-Spiegel, Pfalz 26,50
2018er Pinot Noir trocken, Lifestyle Collection
Weinhaus Kreuzberg, Ahr 28,50
2018er Spätburgunder Rotwein, QbA trocken
Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, Baden 25,50
2016er Villa Rosso Toscano
Weingut Elisabetta, Toscana/ Italien 26,50
2018er Merlot Trentino, DOC trocken
Concilio Vini, Trentino/ Italien 28,50
2019er Wildcard Shiraz / Cabernet
Weingut Peter Lehmann, Barossa Valley/ Australien, Auszeichnung "Beste Kellerei Australiens" 29,50
2018er Cabernet Sauvignon vin de Pays d`Oc trocken
Domaine d´Astruc, Languedoc/ Frankreich 34,50
2019er Bourgogne Pinot Noir AOP trocken
Domaine Fichet/ Frankreich 34,50
Chateau Le Bourdieu AC
Cru Bourgeois, Medoc/ Frankreich 35,50
2018er Callia Syrah
Bodegas Callia Alta, San Juan/ Argentinien 32,50
Anares Crianza DOC
Bodegas Olarra, Rioja/ Spanien 31,50
Roséwein 0,75 l
2016er Spätburgunder Weißherbst, QbA feinherb
Weingut Peter Briem/ Baden 25,90
Sollte ein Jahrgang nicht mehr auf Lager sein, servieren wir Ihnen den Folgejahrgang.
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