Göbel's Hotel AquaVita

Speisekarte

Ein herzliches Willkommen in unserem Restaurant "Schwanenteich"!
Unser Küchenteam bereitet alle Gerichte frisch, lecker und mit viel Liebe zu. Wir möchten Ihnen Genuss und Lebensfreude bereiten.

Täglich warme Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr & 18 Uhr bis 21 Uhr.

Von 14 Uhr bis 17 Uhr bieten wir Ihnen eine kleine Nachmittagskarte an.
Unsere kleinen Schlemmereien finden Sie hier >>

Suppen & Salate

Ausgewählte Salate / Fetakäse / Obst / Walnüsse / Rucola Gemüse / Holunder Vinaigrette ^(H,M,N)     6,00 €

Bruschetta
Baguette / Tomate Basilikum ^(G,M)        10,00 €

Rinderkraftbrühe mit Eigelb ^(M,G,E)     6,00 €

Maronensuppe mit Rumrosinen     8,00 €

Hauptgerichte

Elsässer Flammkuchen Klassik     11,00 €
Sauerrahm / geräucherter Speck / Zwiebeln ^(G,M)

Flammkuchen Mediterran     11,00 €
Sauerrahm / Kirschtomaten / Mozzarella / Basilikum Pesto / Rucola ^(G,M)

Flammkuchen Räucherlachs     13,00 €
Sauerrahm / Räucherlachs / Kirschtomaten / Lauchzwiebeln ^(G,M,F)

Flammkuchen Vegan    11,00 €
veganer Sauerrahm / Kirschtomaten / Basilikumpesto / Rucola ^(G,M)

Ausgewählte Salate / Fetakäse / Obst / Walnüsse / Rucola Gemüse / Fruchtige Vinaigrette ^(H,M,N)     12,00 €

dazu:
5 Black Tiger Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch verfeinert ^(F,J,K)     14,00 €

Forelle Müllerin Art
Dillsauce / Brokkoli / Petersilienkartoffeln      24,00 €

Gemüse Bowl     14,00 €
Wurzelgemüse / Pilze / Quinoa / Kräuter-Dip

Rumpsteak 230 g mit hausgemachter Tomaten-Kräuterbutter     28,50 €
Pommes Frites / kleiner Salat

Hirschgulasch      22,00 €
Getrüffeltem Kartoffelstampf / Speckbohnen

Rinderroulade     18,00 €
Rosenkohl / Salzkartoffeln

Maispoularde in Pankomehl ausgebacken   23,00 €
Kleiner Salat / Trüffelmayonnaise / Bratkartoffeln

Zarter Tafelspitz vom Rind      18,00 €
Meerrettichsauce / Petersilienkartoffeln / Blattspinat ^(M,G) 

Schnitzel vom Schwein     21,00 €
Champignonrahmsauce / kleiner Salat / Pommes frites ^(G,M)

Schnitzel vom Schwein überbacken mit Brie      24,00 €
Preiselbeeren / kleiner Salat / Bratkartoffeln ^(M,G) 

Bandnudeln    14,00 €
Italienischer Käse / Trüffel / Sahnesauce

Rote Bete-Risotto / Mascarpone / Parmesanspäne / Pinienkerne ^(M)     14,00 €

dazu:
Maispoularde / glacierte Cherry-Tomaten      11,00 €
5 große Black Tiger Garnelen   14,00 â‚¬

Um Ihnen den Tag zu versüßen, bieten wir Ihnen eine hausgemachte

Warmer Brownie mit Tartufo-Eis und Sahne     8,00 €

Dülfershofer Käse     7,00 €
versch. Sorten Bergkäse aus der Region

Am Tisch flambierter Crepe Suzette mit Eis     28,00 €
für 2 Personen

Alle Gerichte sind, so weit es uns möglich ist, aus regionalem Anbau in Bio-Qualität.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 05621 / 786 170 oder info(at)goebels-aquavita.de

Allergene: A-Erdnüsse / B-Sulphit / C-Sellerie / D-Sesam / E-Eier / F-Fisch / G-Gluten / H-Soja / I-Senf / J-Weichtiere / K-Krebstiere / L-Lupine / M-Laktose / N-Nüsse